Latte Cake сочетает лёгкие бисквитные коржи и кофейный крем для одновременного чайно-кофейного опыта.
Бисквит: • 4 яйца • 120 г сахара • 120 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя • 1 ст. л. растопленного сливочного масла
Кофейный крем: • 400 мл холодных сливок • 80 г сахарной пудры • 2 ст. л. охлаждённого эспрессо • 1 ч. л. ванили
Взбейте яйца с сахаром до побеления. Введите муку, добавьте масло. Выпекайте при 180°C 20–25 минут. Разрежьте на два коржа.
Взбейте сливки с сахаром, кофе и ванилью до пиков. Прослоите коржи кремом; украсьте бока фундуком.
← Вернуться в блог