Havuçlu pasta, doğru baharat dengesi ve nemli dokusuyla hem kafe hem market rafında çok satılan bir klasik.
Kek malzemeleri: • 250 g rendelenmiş havuç • 200 g un • 180 g toz şeker • 3 yumurta • 120 ml sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu • 1 tatlı kaşığı tarçın • 80 g ceviz (iri kırık)
Krem sos: • 200 g krem peynir • 80 g pudra şekeri • 1 tatlı kaşığı vanilya • 1 yemek kaşığı limon suyu
Fırını 175°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük çırpın, yağı ekleyin. Kuru malzemeleri eleyip karıştırın; havuç ve cevizi spatula ile yedirin. Yağlanmış kalıpta 30–35 dakika pişirin.
Kek soğuduktan sonra krem sosu sürün. Dilimler halinde kesip soğuk dolapta saklayın.
← Bloga dön