لاتيه كيك: كعكة طبقات بنكهة القهوة والبندق

Latte Cake يجمع بين إسفنج خفيف وكريمة القهوة لتجربة حلوة وقهوية في آنٍ واحد.

الإسفنج: • 4 بيضات • 120 غ سكر • 120 غ دقيق • 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر • 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

كريمة القهوة: • 400 مل كريمة مزدوجة باردة • 80 غ سكر ناعم • 2 ملعقة كبيرة إسبريسو مبرد • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

اخفق البيض مع السكر حتى يبيّض. أضف الدقيق والزبدة. اخبز في 180 درجة 20–25 دقيقة. قسّم إلى طبقتين.

اخفق الكريمة مع السكر والقهوة والفانيليا. افرد بين الطبقات وزيّن الحواف بالبندق.